Στόχος
Να προσομοιώσουμε μια ηφαιστειακή έκρηξη και να παρατηρήσουμε τη χημική αντίδραση μεταξύ μαγειρικής σόδας και ξιδιού, κατά την οποία παράγεται διοξείδιο του άνθρακα και δημιουργείται αφρός.
Υλικά
- 1 μικρό πλαστικό μπουκάλι
- 2 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα
- 1/2 φλιτζάνι λευκό ξύδι
- Λίγες σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
- 1 κουταλάκι του γλυκού υγρό πιάτων
- Λίγο νερό
Εκτέλεση
- Σε ένα ποτήρι ανακατεύουμε το ξίδι, το κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής και το υγρό πιάτων.
- Ρίχνουμε τη μαγειρική σόδα και λίγο νερό μέσα στο μπουκάλι.
- Προσθέτουμε προσεκτικά το μείγμα του ξιδιού μέσα στο μπουκάλι.
Αμέσως δημιουργείται αφρός που ξεχειλίζει από το μπουκάλι, θυμίζοντας λάβα που εκτοξεύεται από ηφαίστειο.
Συμπέρασμα
Η μαγειρική σόδα, που είναι βάση, αντιδρά με το ξίδι, που είναι οξύ. Από την αντίδραση παράγεται διοξείδιο του άνθρακα. Το αέριο παγιδεύεται από το υγρό πιάτων και δημιουργεί αφρό, ο οποίος ξεχειλίζει από το μπουκάλι και δίνει την εικόνα ηφαιστειακής έκρηξης.
